FOODSERVICE DIGITAL HUB
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DAS PROJEKT

WILLKOMMEN BEIM
FOODSERVICE DIGITAL HUB

Das neue Netzwerk für
digitale Innovationen in der Gastronomie.

Im Netzwerk arbeiten Gastronomen, Technologie-, Industrie- und Forschungspartner an
innovativen digitalen Lösungen und Zukunftsszenarien für den Foodservice-Sektor.
Kern der Netzwerkarbeit ist die Organisation themenspezifischer Think Tanks – sogenannte digitale Denkfabriken.
Diese greifen für die Branche relevante Themen auf und erarbeiten marktnahe, innovative Konzepte & Anwendungen.
Das Netzwerk wird im Rahmen des ZIM Innovationsprogrammes vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWI) gefördert und
vom Lehrstuhl für Anwendungssysteme für Wirtschaft & Verwaltung an der Universität Leipzig koordiniert.

UNSERE
NETZWERKTÄTIGKEITEN

Initiierung konkreter Forschungs- und Entwicklungsprojekte für zukünftige Forschungsarbeiten

Organisation von Think Tanks zur Entwicklung marktnaher, innovativer Anwendungen

Austauschformate für den digitalen Wissenstransfer in der Branche

Aufbau einer digitalen Community rund um digitale Themen

THINK TANKS

Digitale Bestellsysteme der Zukunft

Digitale Bestellsysteme schaffen bereits neue Formen der Kundeninteraktion im Bestellprozess. Diese Systeme werden nun mit Hilfe künstlicher Intelligenz noch einmal entscheidend weiterentwickelt und um einen virtuellen Bestellassistenten mittels Voice-Technologie erweitert.

Zentrales Management von Produktdaten

Rezept- und Allergie-management, Speisekarten oder Inventarmanagement sind nur ein paar der Anwendungsgebiete von Daten in der Gastronomie. Im zweiten Think Tank werden Plattformansätze betrachtet, um Produktdaten standardisiert und automatisiert bereitzustellen.

Digitaler Marktplatz für Gastronomen

Im dritten Think Tank wird ein Konzept für einen digitalen Marktplatz erarbeitet, der unterschiedliche Software-Lösungen vereint. Gastronomen können ohne Integrationsaufwand neue Software-Lösungen auswählen und für den eigenen Betrieb testen.

NEWS

Er hörte leise Schritte hinter sich. Das bedeutete nichts Gutes. Wer würde ihm schon folgen, spät in der Nacht und dazu noch in dieser engen Gasse mitten im übel beleumundeten Hafenviertel?

Netzwerktreffen Juli

Die Vorfreude wächst: Unser nächstes Netzwerktreffen Anfang Juli steht vor der Tür und wir freuen uns schon jetzt mit allen Netzwerkpartnern und Freunden rückblickend auf ein Jahr Netzwerkarbeit zu schauen.…

Digital Lunch Week

Unsere „Digital Lunch Week“ mit vielen interessanten Denkanstößen und spannendem Austausch liegt gerade hinter uns. Vielen Dank nochmal den Referenten unserer ersten Impulsreihe für die spannenden Vorträge: von PIM-Systemen bis…

Think-Tank Treffen

Gestern haben sich die Netzwerkpartner in München getroffen. Im Rahmen einer hybriden Veranstaltung wurden die neuen Konzepte und Prototypen der Think-Tanks Gruppen vorgestellt. Ein Dank an alle Teilnehmer und an…

NEWS

Netzwerktreffen Juli

Die Vorfreude wächst: Unser nächstes Netzwerktreffen Anfang Juli steht vor der Tür und wir freuen uns schon jetzt mit allen…

Digital Lunch Week

Unsere „Digital Lunch Week“ mit vielen interessanten Denkanstößen und spannendem Austausch liegt gerade hinter uns. Vielen Dank nochmal den Referenten…

Think-Tank Treffen

Gestern haben sich die Netzwerkpartner in München getroffen. Im Rahmen einer hybriden Veranstaltung wurden die neuen Konzepte und Prototypen der…

UNSERE PARTNER

Im Netzwerk für digitale Innovationen arbeiten Gastronomen eng mit Technologie-Anbietern, Corporates, Startups und Forschungseinrichtungen zusammen.

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